先日、パッションフルーツワインの仕込みをしました。 原料は、沖縄県糸満市。 糸満観光農園から、大城大志さんが応援に来てく...

連日、九州地方の豪雨のニュースを見ますが、土砂災害などお気をつけください。梅雨前線が九州をまたがり、しばらく、この天気が...

今日は、やっと梅の瓶詰！！今週から梅ワインのオリ引きやろ過をはじめたのですが、なかなか手ごわい作業が続き、ドタバタと深夜...

今日から７月ですね。一年は半分を過ぎちゃいました。 真夏日よりの続いている都農。日中は、３５℃前後まで気温が 上がり、ち...

都農町は、県内一の梅の産地。尾鈴山のふもとの立野、轟地区では、２月になると梅の花が咲き誇り、５月下旬から梅の収獲がはじま...

シャルドネの粒肥大は順調に進み、二次肥大を終えました。 粒の大きさは、１３mm～１４mm程度。ほぼ収穫時の粒の大きさです...