今日は、梅の花見に行ってきました♪ 梅の花は、毎年2月中旬に満開になりますが、今年は、 1週間くらい早いとか･･･。今年...

今週は、暖かい日が続いています。気温が4月上旬並みの 日中気温20℃前後。気持ち悪いくらい暖かいです。 　 『旬』がおか...

いよいよ、シャルドネ　アンウッディッド2006の瓶詰。 工場内は、とっても甘い香りに包まれ、気持ちが良いです。 ビン詰後...

今日は、明日のシャルドネ　アンウッディッドの瓶詰に向けて、 ろ過をしました。味わいや風味に厚味を持たせるため、ろ過の回数...

今日も寒い寒い一日でした。やっと2月に入って、寒さが本格的に なってきましたね。宮崎でも山手の方は雪です。 福岡でも雪が...

今朝は、意外に寒く、朝危うく寝坊するところでした。。。 霜柱もあちらこちらで見かけました。といっても、本来の寒さでは な...