今日は、スパークリングワイン　ロゼのミニボトルの瓶詰を行いました。 通称：『ミニスパ』と私達は呼んでいますが、ベビー、ミ...

今日は、どんよりと曇で、雨が降りそうで、降らない天気。 堆肥散布と平行して、ぶどう園の冬場のお仕事、棚整備をしています。...

今週は、数日雨が入り、やや暖かい日が続きました。 12月に入っても寒さが安定してこないですね・・・。 水曜日から堆肥散布...

ぶどう園の近くの道が拡張するとの事で、急遽、ぶどう棚の整備に 取り掛かりはじめました。ぶどうの棚、特に平棚は、棚全体でワ...

秋と言えば、都農ワインですが、芋も忘れてはいけません。 焼酎用の黄金千貫（こがねせんがん）の収獲がはじまりました。 黄金...

今朝は、都農ワイナリーのある牧内大地でも霜が降りました。 おそらく、今冬初霜！やっと冬らしくなってきました。 昨夜から、...

今朝は、ぐっと冷え込みました。朝の気温は、６℃前後。 益々、冬らしくなってきました。12月に入って、本格的な 寒さは、本...