冬、ブドウの樹は、休眠期間。
このブドウの樹が休んでいるときにこそ、
大切な作業が『剪定』です！
剪定は、ブドウの枝を必要な形に整える作業。
ブドウの樹を整え、春の芽吹きに備えてあげます。
『剪定』することにより、収量や果実の品質が大きく変わります。
この『剪定』を畑スタッフと一緒に体験しませんか？
来年はどこに枝をつけて、どこに実をつけるのかを想像しながら、
都農ワインに勤める畑スタッフとお話をしながら、
普段、体験しない経験をこの機会にいかがでしょう？
畑スタッフ共々
皆様のお越しをお待ちしております。
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