第4回2018ハーベストツアー～剪定編&フレンチBBQランチ～締めくくり

2018ハーベストツアー今年最後の締めくくり、
第四弾～剪定編&フレンチBBQランチ～を開催しました‼
参加いただいた皆様、お疲れ様です！
本当にありがとうございました(o^―^o)

来年のブドウ樹を思いながらの剪定は、専用のハサミを使います。
今回、天気にも恵まれ、景色もとってもきれい！
都農ワインで人気のキャンベル・アーリーが
栽培される畑から体験スタートです♪
畑スタッフと共にチョキンチョキンと枝を切って行きました～！

剪定したぶどうの枝で、リースを作っているお客様もいらっしゃいました。

体験を終え、お待ちかねのフレンチBBQランチ！
会場は、一番景色の良い高台の畑です。
梅産地の都農町を楽しめるホットうめチェロが登場～
冬のこの時期にピッタリなんです(o^―^o)
本日は12月と思えないポカポカ陽気だったので
新発売のパチパチと弾ける泡のスパークリングレッドや
お客様が気になるワインをセレクト～
都農町の町並みを観ながらみんなでカンパ~イ～♪

また、先日香港でトロフィーを受賞した
 シャルドネアンウディッドや、
キャンベル・アーリーとのペアリングに最も合った
もてなし隊塩月さんによるハンタースープ（猪鍋）、
ファームカフェのシェフによる自家製ベーコンや、
赤尾工場長がじっくり焼いたステーキ
締めは、みんなでブドウ枝の焚火を利用してスモア作り！
ワインとのペアリングが楽しめる料理で賑やかに楽しめました(^▽^)/

今回のスペシャルワインは、リリース前のトレビアーノ（別名：ユニブラン）とビジュノワール‼
（おそらく）日本初となるトレビアーノ100%のワイン(o^―^o）
そして、ビジュノワールの畑の横でビジュノワールのワインを飲むという贅沢。
ステーキとのペアリングを楽しみながら都農ワインを味わって頂きました！