A.２００１年から、アン・ウッディド、エステート、アン・フィルタードの３種類のシャルドネをリリースしました。同じシャルドネでも、それぞれ味わいが違います。まず、アン・ウッディドは、フルーティーで、やや甘口なのが特徴です。このワインは料理など気にしなく、気軽に飲んでいただけるタイプです。１０℃ぐらいに冷やしてお飲みください。エステートは、果実味、樽香、複雑味が特徴です。料理は魚介類が合います。アン・ウッディドよりやや高めの温度１０℃～１５℃ぐらいでお飲みになるとおいしく召し上がれます。そして、アン・フィルタードは味の厚み、樽香、乳製品の香り、複雑味が特徴です。これもやや高めの温度、１０℃～１５℃ぐらいでお飲みになるとおいしく召し上がれるでしょう。料理は魚介類や、クリームソースを使ったものまで合うでしょう。