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１２月１日号に 都農ワインが再栓可能なポリコルクを採用したとして、記事に掲載されました。オープナー無しで開ける事ができ、再栓も可能、天然コルク同様にワインの品質を保ちながら、熟成する。。。と機能と品質の面で記述されました。
ゾークに関する詳しい内容は、こちらから。
酒販ニュースは、酒類業界の情報がいち早く確認できる、情報満載の専門誌です。都農ワインの情報がいち早く記述いただいたことは、ワイナリーとしての新しい取り組みを評価してくださったのっだと思います。これからも、新しい技術を前向きに取組んでいきたいです。
赤尾
