都農ワイン広報誌「CORK」最新号、vol.41が完成いたしました!
都農ワイナリーの歴史そのものと言っても過言ではないほど、なが~い歴史のあるCORKですが、いよいよ41回目の発刊となります!
今回の特集は、そんな長い歴史の中で培われた「都農ワイナリーのテロワールの魅力を語る」と題しまして、
牧内台地の自社畑のマップと共に、都農の風土と気候、土壌に対する向き合い方、そこで働く人々の紹介と解説を交えながら、
とてもわかりやすく紹介されています!
テロワールとは、「土地」を意味するフランス語から派生した言葉で、
ワインなどの農作物に、その土地の地理や地勢、気候によってもたらされる、その土地特有の性格や性質の事を指しています。
都農ワインがいかに今日のような味わいや性格を生み出していったのかを垣間見ることが出来る、とても興味深い特集となっております!広報誌「CORK」は、都農ワイナリーショップ内に置いておりますので、
都農ワインファンの方や初めての方にも、是非!手に取って、都農ワインの歴史の一部を感じ取って頂きたいです!
ご来店、お待ちしております❣❣