2021年8月10日付の宮崎日日新聞(児湯・西都版)に、都農ワインの仕込みと醸造開始式の記事が掲載されました。
今年は、8月3日に醸造開始式が行われ、本格的に仕込みがスタートしました。

本年度産は、キャンベル・アーリー 110トン、マスカット・ベリーＡ 38トンなど、全体で193トンの醸造を予定しています。
これから２か月間、ワイナリーの自社農園ではブドウ収穫の最盛期となり、工場では毎日数回ずつの仕込みが行われ、１年で一番忙しい時期をむかえます。

新酒の解禁日は10月16日(土曜日)です。
発売までもう少々お待ちください。

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