THE　WORLD ATLAS OF WINE  ソムリ工が「バイブル」と崇めるワインの世界百科事典。ワインの世界的権威...

「金子勝の食から立て直す旅」で、都農ワインが紹介されています。 本文より：“食”を見直すために、大地から地域再生に取り組...

金子勝氏  金子勝(かねこ・まさる)日本の経済学者。 慶應義塾大学経済学部教授。専門は、制度経済学、財政学、地方財政論。...

『あまから手帖』に掲載されました。 関西発の食情報をお届けしている、 大人のための「食」マガジン“あまから手帳”（クリエ...