オールドキャンベル・アーリー2001 新登場
●キャンベル・アーリーは、熟成する!
フレッシュでフルーティーなキャンベル・アーリー ロゼワインがとっても綺麗な熟成をしていました。この熟成には、私達も驚きです。
大人のキャンベル!という印象で、ふくよかで、丸味のある甘さがとても心地よいです。
ワイナリーのセラーで、2001年から5年間、一定の温度で貯蔵していました。そこで、時の魔法によって、熟成に向かないと言われるキャンベル・アーリーが綺麗な瓶熟成をしていました。
キャンベルの新しい楽しみ方を発見!!
●熟成によってまろやかな味わいに!
熟成した色、艶のある柿色のような、朱色をしています。そして、イチジクの香りが最初に香り、イチゴのニュアンス、山モモ、腐葉土のような香りにドライトマト・・・。本当に複雑な香りです。特に面白いのは、口当たりです。丸味のる甘さと酸味のバランスが良く、生きた酸味によって、味わいにしまりがあり、まとまりが良いです。
※詳しいティスティングコメントは、こちらから。
●どきどきラベル。
ラベルも一新!! とっても素敵なラベルを作っていただきました。
感動!!キャンベル・アーリー物語やティスティングコメントが書いてあります。
是非、手にとって、じっくり見てみてください!
●2001年は、ビックビンテージ!
都農ワインができたのは、1996年、これまでのワインの中でも2001年産のワインは、質の高いものでした。天候にも恵まれ、台風の影響も無く、果実味豊かなぶどうでワインを
作ることができました。2005年産も同じようにいい年です。いい熟成をしてくれたのもぶどうが良かった証です。
●オールドキャンベル・アーリー 2001は、
ワイナリーとネットで12月23日より500本の限定販売になります。
お申し込みは、メール及びFAX、電話にてお願い申し上げます。
1,890円/本(税込)
●オールドキャンベル・アーリーは、
誠に申し訳ございません。即日完売いたしました。
尚、熟成したワインのリリースをこれからも発見していきたいと
考えておりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。