プライベートリザーブ マスカット・ベリーA2012
長期樽熟成によって育まれた、エレガントな味わい。
都農ワインのマスカット・ベリーAの最高峰!
■可能性を求め、長期樫樽貯蔵
マスカット・ベリーAに私たちはさらなる可能性を求めました。それは長期樫樽貯蔵です。数か月ステンレスタンクで寝かせ、さらに4年程度フレンチオークでじっくり熟成させました。熟成を重ねたマスカット・ベリーAは、オークの香りと果実香が心地よく、滑らかなでふくよかな味わいに仕上がっています。
<プライベートリザーブ マスカット・ベリーA 2012>
●発売日:2018年3月3日(土曜日)
●タイプ:赤・辛口・ミディアムボディー●飲み頃温度:10℃~15℃
●アルコール度数 11度●容量 750ml
●価格:3,240円/本(税込)
●オンラインショッピングでは、本日より受付開始いたします!
ややオレンジがかった淡いガーネット色。
フレンチオークの上品な香りとチョコレートや
カカオのような甘い香りが楽しめ、腐葉土や枯れ枝、
ニッケやハーブといった複雑な香り。
そして、優しい酸味と軽やかなタンニンのバランスが良く、
味わいをまとめています。
テイスティングコメントは、こちらから↓
http://urx3.nu/IPzs
コトコトと煮込んだ牛すね肉の赤ワイン煮込みとは、
絶妙な相性をみせます。
また、すき焼きや焼き肉との相性は抜群です。
バルサミコソースとも良い相性をみせそうです。