2018 Sweet Tsuno & 2018 キャンベル・アーリー ドライ
大人気のワイン２種！いよいよ3月2日より、ニューリリースですヨ～♪♪♪

ホワイトデーにピッタリ！な大人のワイン～上品な甘さとお洒落なボトルが女性に大人気！～
● 2018 Sweet Tsuno　2,752円(化粧箱・税込)/本

アペリティフや食中酒にピッタリ！ ～コクとキレのある辛口タイプのロゼ～
● 2018 キャンベル・アーリー　ドライ　1,360円(税込)/本

オンラインショッピングでは、本日より受付を開始いたします。
★オンラインショッピングへはコチラから

エレガントな極上のデザートワイン
2018 Sweet Tsuno　2,752円(化粧箱・税込)/本

光沢のあるパッションゴールドがとってもきれい
フレッシュな香りと甘い香りのハーモニーが心地よく、
濃厚な甘さと優しい酸味のバランスが絶妙です。
デザートワインの定番、
ブルーチーズにハチミツをかけたおつまみとの相性が最高！

■詳しいテイスティングコメントは、こちらから↙

［醸造法：クリオエキストラクション、氷結ぶどう搾り］ 
収穫したサニールージュを直ちに凍結させ、氷結したぶどう搾りました。
いわゆるクリオエキストラクションによって果汁を濃縮して、
糖度の高い果汁のみ使用して醸造しました。
極甘口ですので、デザートワインに最適です。
クリオエキストラクション法（氷結ぶどう搾り）は、
ぶどう果実の香りや味を損なうことなく、
自然のままのバランスで果汁を濃縮する方法です。
サニールージュのブドウの持つ個性を活かしたワイン作りを心がけました。

オンラインショッピングはこちらから↙

～食事にぴったり！コクとキレが魅力の辛口ロゼ～
2018 キャンベル・アーリー ドライ　1,360円(税込)/本

鮮やかでオレンジがかった可愛らしい印象。
イチゴとモモのような甘い香りと爽やかな香りが楽しめ、
爽やかな味わいを満喫できます！
食中酒として最適！なくてはならない新しい1本になりました。
面白い相性として、「おでん」と合わせてみるのは、いかがでしょう？

■詳しいテイスティングコメントは、こちらから↙

［2018ビンテージレポート］
今年は、寒い冬のおかげで、休眠が深くなりました。そして、春の萌芽も例年に比べて数日早く、春先から5月くらいまで寒暖の差に恵まれた気候で順調な開花期を迎えました。そのまま例年より1週間程度早い生育を推移し、7月、8月と豊富な日照と適度な雨によって、順調な着色期をむかえました。収穫期の台風の影響も受けることなく、熟度の上がった香り豊かなブドウを収穫できました。

［2018メイキングレポート］
キャンベルらしい色や味を引き出すために、低圧でプレスしながら良質な果汁だけを使用しました。その後、3種類の酵母を使用し、じっくりと発酵させ、辛口でありながらもフレッシュでフルーティーさはそのままに、コクとキレのあるロゼワインに仕上げました。また、容器は、ブルゴニュー壜を採用し、従来の甘口のキャンベル・アーリーと明確に差別化を図りました。

「キャンベル・アーリーの辛口が飲んでみたい！」という
熱烈なご要望にお応えし誕生したキャンベル・アーリードライ。
アペリティフにはもちろん！食事を一層楽しく、
おいしく引き立ててくれる万能ワインとして、大人気のワインです!(^^)!

オンラインショッピングはこちら↙

ホワイトデーの贈り物としてもピッタリのワインです＼(^o^)／
どちらも、美味しく出来上がっています。
スタッフおすすめのワインですヨ～♪