長期樽熟成によって育まれた、エレガントな味わい。
都農ワインのマスカット・ベリーＡの最高峰！
プライベートリザーブ マスカット・ベリーＡ2014
2020年2月8日（土曜日）よりリリーススタート★
□プライベートリザーブ マスカット・ベリーＡ2014
3,300円（税込）/本
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淡くオレンジがかった、ガーネット色。
フレンチオークの上品な香りとチョコレートのような甘い香りが楽しめ、
腐葉土やハーブといった複雑な香りが、
味わいにエレガントな印象を与えてくれます。
口全体に広がる酸味が心地よく、
品種特有の果実味が年月を経て柔らかく、
酸味とタンニンとを上手く調和し、
余韻の長いエレガントで滑らかな仕上がりになっています。。
□プライベートリザーブ マスカット・ベリーＡ2014
3,300円（税込）/本
私たちはマスカット・ベリーＡにさらなる可能性を求めました。それは長期樫樽貯蔵です。
数か月ステンレスタンクで寝かせ、さらに4年程度フレンチオークでじっくり熟成させました。
熟成を重ねたマスカット・ベリーＡは、オークの香りと果実香が心地よく、
滑らかなでふくよかな味わいに仕上がっています。
2014年は2度の台風を受け、苦労したヴィンテージでしたが、
果実味のしっかりとしたキレのあるぶどうでワインを醸すことができました。
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［2014ヴィンテージレポート］
2014年度は、春先から寒さが続きましたが、例年より数日早い萌芽を迎えました。
開花までの気候も安定していて、例年と同じ時期に満開しました。
また、2014年は2度の台風を受け、苦労したヴィンテージでしたが、
果実味のしっかりとしたキレのあるぶどうでワインを醸すことができました。
［2014メイキングレポート］
品種本来のフルーティーな香りを出すために、2日間ほど低温で果実を浸漬した後、かもし発酵を行いました。
櫂入れ、液循環を行い、果実の持つ華やかな香りを前面で楽しめるよう、温度管理をしてきました。
その後、発酵、オリ引きの終わったワインを数ヵ月間ステンレスタンクで寝かせ、
フレンチオークの中で熟成させました。
また、同時リリースで、都農ワイナリー売店では
キャンベル・アーリー エステートのリリースを行います。
こちらは、昨年8月、都農ワイナリーで行われた
収穫体験ツアーで参加者の皆さんが収穫していただいた自社畑の
キャンベル・アーリーを使用しています。
オンラインショップなどでも販売は行っておりませんので、
店頭販売、もしくはお電話等からのご注文となります。
キャンベル・アーリーエステート
1,650円（税込）/本（ロゼ/やや辛口）
味わいは、通常のロゼワインより、全体的に味、色、香りともに濃い目で、甘くフルーティーです。
アタックは優しい甘みと落ち着いた酸味を感じ、
もぎたてイチゴを食べたようなイメージが頭に浮かんできます。
微かに舌に感じる収斂性が食欲を誘い、甘過ぎず、辛過ぎず、絶妙なバランスに仕上がっています。
フルーティーな味わいと余韻から、食前酒・食中酒・デザートワインとしても楽しめる、
オールマイティーなロゼワインです!!
