10月17日(土曜日)の新酒解禁に向けて、スタッフが考えた
新酒＆ペアリングセット♪
ワインに合うおつまみなどをセレクトした商品をご紹介します！
今回は「新酒（ロゼ+赤）とダイワファームチーズ3種セット」￥4,570
ワインにぴったりのおつまみと言えば、チーズ♪
宮崎県小林市にあるダイワファームのチーズは、自然に恵まれた地でエサや水にこだわり牛を飼育。毎朝搾りたての生乳を使用し、安心と品質にこだわった、美味しい乳製品を手作りしています。
宮崎生まれ宮崎育ちの、都農ワインとダイワファームチーズのマリアージュをぜひお楽しみください
期間限定！いまだけの特別限定販売となっていますので、ご注文はお早めに。
スタッフがセレクトした、ダイワファームのチーズはこの３種！
【ロビオーラダイワ】
ウォッシュタイプのチーズで、独特の香りとクリーミーな味わいが特徴。ピザのトッピングや、クリーム系の料理の隠し味にと、幅広くお楽しみいただけます。そのままおつまみとしてもOK♪赤ワインとの相性抜群です。「Japan Cheese Awards2016」のウォッシュ部門にて最優秀部門賞受賞。「第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」のウォッシュ部門にて金賞受賞。
【トーマダイワ】
搾り立ての牛乳を使って、手造りで2ヶ月以上熟成させました。あっさりしていて食べやすく、熱を加えることでさらに風味が増します。ワインのおつまみとしてそのまま食べてもGOOD。また、加熱してパンやジャガイモと一緒にどうぞ。
【ヤマンクッバイ（ブルーチーズ）】
ブルーチーズ独特の風味を残しつつ、マイルドで食べやすく仕上げました。ハチミツや果物との相性バツグンです。ヤマンクッバイは、ダイワファームのある小林市の地名「山の口原」を方言で「ヤマンクッバイ」と言うところから取った名前です。
■有限会社 ダイワファーム
平成8年4月に有限会社ダイワファームを設立。原料から製造・販売まですべて自社製品を使用しています。一品一品じっくりと「てまひま」えおかけて手作りしています。安心と品質にこだわった身体に優しく美味しい乳製品をお届けしています。
おいしさの秘密～すべては健康な牛づくりから～
「本物の乳製品」を良質な牛乳でつくるために、ファームでは牛に与える水にこだわっています。水は牧場から2.6キロ離れた国有林からひき、その間地下水脈は天然鉱山でろ過されています。その他牛舎には活性炭を敷き、湿気やアンモニアを吸収させて牛舎のにおいを取り去ることで、さらりとした味わいになっています。「本物の乳製品」を是非ご賞味下さい。
有限会社 ダイワファームさんのホームページはこちら↓
http://www.daiwafarm.net/
■新酒（ロゼ+赤）とダイワファームチーズセット 商品紹介■
●ワイン ※ハーベストフェスティバルオリジナルラベルでお届けします。
・キャンベル・アーリー（ロゼ・やや甘口）
・マスカット・ベーリーA（赤・辛口・ライト）
●チーズ3種
・ロビオーラダイワ（容量:100ｇ 賞味期限:60日）
・トーマダイワ（容量:100ｇ 賞味期限:60日）
・ヤマンクッバイ（ブルーチーズ）（容量:50ｇ 賞味期限:30日）
※新酒(ロゼ+赤)とダイワファームチーズセットは、チルド便（冷蔵）にてお届けいたします。
◎ご注文はコチラから⇒新酒(ロゼ+赤)とダイワファームチーズセット ￥4,570
ワインにピッタリ合いますヨ～(*^▽^*)
そのほかのペアリングセットはこちらから♪
いまだけの特別限定販売となっていますので、ご注文はお早めに。
▼10月25日(日曜日)は、オンラインハーベストフェスティバルでーす!(^^)!
今年はおうちで収穫祭♪さぁ！みんなで新酒をお祝いしましょう!(^^)!
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