【マスカット・ベーリーAから造った辛口のロゼワイン】
キャンベルのロゼと全く違った一面を持ち、爽やかで軽やか、
口飽きない味わいが特徴のドライタイプのロゼ。
●ホワイトマスカット・ベーリーA ドライ 2019 〖ロゼ/辛口〗 1760円/本(税込み)
赤ワインの原料となるマスカット・ベーリーＡでロゼタイプのワインを造りました。果実を醸し発酵させず、生果のまま搾る、ブラッシュという製法を採用。いわゆる、黒いブドウを使って、白ワインと同じように造る醸造方法です。食事の前に軽いおつまみと一緒に楽しむのに最適！アペリティフにピッタリの辛口ロゼワインです！
オレンジがかった淡いピンクゴールド。グラスを傾けるとアセロラのような色調からレンガ色のグラデーションが現れ、熟成感を感じます。甘酸っぱい木イチゴのようなベリー系の香りが第一印象。またレンゲの蜜や甘い果実の華々しさが重なり合い、とても香り豊かです。
しっかりとした柑橘系のアタックを感じ、ミネラルや骨格のあるタンニンを感じます。酸味と甘みのバランスがよく、シャープな味わいはフルーティーな香りとのギャップがあり、飲みごたえ抜群です！熟成香が全体に複雑味をもたらしているので、変化の楽しめる口飽きない１本となっています。
合わせる料理としては、塩味控えめの生ハム、サーモンのカルパッチョ、さっぱりとした前菜、食事の前にゆっくりとチーズなどの軽いおつまみと楽しむのもオススメです。冷やした方がより味わいに引き締まりが出ますので、８～12℃くらいに冷やしてお楽しみください。
●ホワイトマスカット・ベーリーA 2019〖ロゼ/辛口〗1760円/本(税込み)
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