華やかな香りと爽やかな味わいのうめワイン
梅酒と違う点は、「梅の果実を発酵させて」造るところです。発酵という過程で育まれるのは、華やかさと爽やかさ。ほんのり甘くて、飲みやすく、酸味と渋味を優しい甘さが包み込み、ホッとする美味しさの「梅のワイン」をお楽しみください！
本日より、オンラインショッピングは受付を開始しています。
---------------------------------------
うめわいん2021
---------------------------------------
◆うめわいん2021 甘口 1386円/本(税込み)
バナナやトロピカルフルーツの南国のフルーツを思わせる甘い香りに加え、グレープフルーツや夏みかんなどの柑橘系の爽やかな酸味も感じられます。
また、柑橘を思わせる爽やかな酸味を軸に、みずみずしい桃をほおばったような優しい甘さや、柑橘の皮のような全体を引き締めるような苦みも感じられます。
酸味で夏のジメジメ吹き飛ばしながらも、甘味と苦みが加わることで全体がまとまり、バランスの取れた味わいになっています。
爽やかな味わいが料理にピッタリで食が進みます！！
うめわいん2021の詳しい情報はこちらから↓↓
⇒どきどきワイン熟成中
オンラインショップはこちらから↓↓
---------------------------------------
スパークリングワイン うめ
---------------------------------------
◆スパークリングワイン うめ2021 甘口・泡 1760円/本(税込み)
若い梅の香りに加え、熟したバナナやパイナップルなどの南国フルーツようなの凝縮感のある甘い香りが第一印象として感じられます。底から立ち上がる泡が弾けるたびに、柑橘のような爽やかな香りもグラス全体に広がります。フルーティーな甘さを爽やかな香りが引き締め、全体をまとめてくれています。
味わいとしては、柑橘類のような酸味もあり、そこへ熟した梅の南国フルーツを思わせる凝縮感のある甘味が加わることで、複雑な印象も感じられます。また、後味にグレープフルーツのような心地の良い苦みがあることで全体を上手くまとめています。酸味、甘味、苦みのバランスがしっかりとれているので、飲み飽きせずもう一杯飲みたくなる味わいです！！
▼都農町・立野地区の梅栽培農家、黒木さんのコメント
「ここ2年は不作でとても大変な年でしたが、お陰さまで今年は豊作で、質の良い梅が収穫出来ました。皆さんの喜ぶ顔が見たいと思って、丹精込めて梅を作りました。健康にいい梅は、夏バテ知らず。暑い夏にピッタリのうめわいんを是非！飲んでくださいね」
スパークリングワイン うめ2021の詳しい情報はこちらから↓↓
⇒どきどきワイン熟成中
オンラインショップはこちらから↓↓
