大変お待たせいたしました！大人気の白ワイン、サニールージュが
11月13日(土曜日)より、発売開始となります！
◆サニールージュ (白・やや甘口) 1,650円／本(税込み)
本日よりネットショップにて販売受付開始！
希少ワインのため皆様お早めにご注文お願いします！
【2021メイキングレポート】
サニールージュは、紫色のブドウです。そのため、果皮の色素が出過ぎないように低圧でゆっくりと良質な果汁をプレスしました。その後、13℃程度の低温で2週間じっくりと発酵を進め、フルーティーな香りを楽しめるように仕上げました。
【色調】
キラキラと輝く、チャーミングな色合い
見る角度によって、ゴールドやグリーン、ピンクと色合いが変わるチャーミングな色調に加え、透き通る透明感もありキラキラとした輝きを感じます。粘性は弱くスッキリとした印象です。
【香り】
白い花の香りがアクセントに
白桃や完熟パイナップルのような都農の土地柄を表現するトロピカルフルーツの甘い香りを主体に、柑橘やジャスミン、ミントの爽やかな香りが透き通る印象を与えています。かすかに感じるみかんの花や銀木犀のような小さな白い花の香りが、全体に華やかさをプラスしています。
【味わい】
バランスがとれた厚みのある味わい
トロピカルフルーツを思わせる華やかな甘さに加え、柑橘やピンクグレープフルーツのようなハツラツとした酸味も感じられます。また、中盤から余韻にかけて、ハーブティーのような爽やかな苦みも広がります。酸味と苦みがしっかりと感じられるので、甘さだけが際立つことがなく、全体としてバランスがとれた印象に仕上がっています。
【楽しみ方】
8℃～12℃程度の少し冷やし目で、より美味しくお楽しみいただけます。
フルーツをふんだんに使ったサラダ、魚介ではサンマの塩焼きやアサリの白ワイン蒸し、肉料理では豚肉のしゃぶしゃぶなど、食前から食中まで様々な場面で活躍します。味わいのバランスが良く、上品さも感じられる仕上がりなので、伊勢エビや金フグなどの豪華な食材とのペアリングもお楽しみいただけます。
やや甘口の白ワインで女性でもスイスイ飲めちゃいます！！
華やかなサニールージュをぜひお楽しみください！
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https://tsunowine.shop/?pid=123324948
