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■2021牧内アンウッディドシャルドネ （白・ やや辛口）2,618円/本（税込）
■2021牧内マスカット・ベーリーＡエステート （赤・辛口・ミディアム）1,914円/本（税込）
2022年2月26日（土曜日）よりリリースいたします。
※オンラインショップでは、本日（25日）より受付を開始いたします。
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◇◇とってもフレッシュ＆フルーティー。幸せになれる香りと癒される味わいで女性に大人気！◇◇
牧内アンウッディドシャルドネ（白・やや辛口）2,618円／本（税込）
●ステンレスタンクで低温発酵●
牧内台地にある都農ワイナリーの自社農園で栽培しているシャルドネ。オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵しました。シャルドネが持つ華やかな香り、フレッシュでフルーティ―味わいをどうぞお楽しみください。
【軽快でフレッシュな印象】
かすかに緑がかったイエローを主体にゴールドの色調も現れています。粘性は低く、グラスを回すときらきらと輝きを放ちます。色調や透明感が高くクリアな外見から、軽快でフレッシュな印象を感じます。
【南国を思わせる果実の香り】
モモやバナナなどの南国を思わせるトロピカルフルーツの香りが主体となっています。それに加え、リンゴの蜜や白い花のなどの凝縮感のある甘い香りも感じられます。グラスを回すとミントやハーブなどの清涼感を感じる香りも現れ、全体を引き締めてくれる印象です。
【また飲みたくなる味わい】
口いっぱいに広がるボリューム感のある果実味が第一印象です。トロピカルフルーツの甘みが前面に現れているので、一口目からとても満足感を感じることができます。一方で、グレープフルーツのような心地よい酸味や余韻に現れる苦みがワインに輪郭をつくり、単調な果実の甘さだけではなく奥行きを生み出しています。飲み進めるごとに、違った味わいをお楽しみいただけます。
【シンプルなお料理と合わせて】
飲み頃の温度は8~12℃。果実味に合わせ、フルーツを使ったサラダやカルパッチョなど、フレッシュな果物との相性は抜群です。ボリュームのある味わいはグリルのチキンや豚肉に合わせても、お互いの甘みや旨味を引き出してくれる組み合わせです。手の凝ったお料理よりも、素材に軽く味付けしたシンプルなお料理の方が、それぞれの良さを引き出すことができます。
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◆◆完熟ブドウの魅力が奏でる深い味わい。複雑で上品な香りと果実味豊かで華やかな余韻が楽しめる◆◆
マスカット・ベーリーA エステート（赤：辛口 ミディアム）1,914円／本（税込）
●ワイナリー農園で愛情こめて作ったマスカット・ベーリーA!!
ワイナリー農園で採れた完熟ぶどうのみで作りました！
タンニンのバランスがよく、飲み飽きない味わいの赤ワインをどうぞお楽しみください。
[軽やかな若々しいルビー色]
透明感のある優しいルビー色。粘性は中程度。きらきらと輝く液面に映えるフレッシュな紫色のニュアンスに、若々しくも上品な味わいを連想します。
［変化に富む複雑香］
レーズンや黒いベリーなどの果実香が第一印象。続いて沈丁花（じんちょうげ）のように華やかな芳香がグラスを満たします。時間とともにシナモンや胡椒のような複雑味のある香りが開き、香りの変化を長く楽しめます。若い色調とのギャップを感じます。
［飲み応えがありながらも飲みやすい味わい］
キリリとした酸味が華々しく舌先を踊り、後に続く柔らかな甘みを引き立てます。プラムやクランベリーの果実味、程よいタンニンが味わいの骨格を作ります。品種の特徴香であるキャンディー香は控えめで、酸味、タンニンともにとても若々しい印象です。3年から5年の熟成を経て、大人びた上品な味わいも期待できます。
【炭火焼や日本食のお供に】
山賊焼き、地頭鶏の炭火焼などのスパイシーな料理によく合います。日本一になった宮崎名物ギョーザとのペアリングもぜひお試しください。あっさりした日本食や出汁ともよくなじみ、食中酒として飲み疲れなく楽しめそうです。冷やし過ぎてしまうと個性を半減させてしまう恐れがありますので、ぜひ12℃～15℃の品温でお飲みください。香りも味わいも深く楽しむことができます。
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