フレンチオークで4年熟成させた
エレガントで複雑味のある赤ワインが登場!

プライベートリザーブ マスカット・ベーリーA 2018
(赤/辛口/ミディアム) 3,630円/本(税込)
発売日:2023年4月8日(土)
オンラインショップは本日(4月7日)よりスタート!
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完熟したマスカット・ベーリーA。牧内台地の自社畑のぶどうを使用しています。
2018年は台風の影響も受けることなく、7月、8月と安定した気候が続き、
豊富な日照のおかげで、熟度の上がったブドウを収穫できました。

品種特有の果実味が長期間の樽熟成を経て、柔らかく豊かな風味となり、
マスカット・ベーリーAというブドウが別の魅力的な側面を見せています。

樽熟成で生まれるバニラのような甘味と心地よい渋みを主体に、ベリー系の果実味が広がります。
甘味はドライフルーツのような凝縮感とボリュームがあり、味わいにふくよかな印象を与えてくれます。
品温は12℃~15℃くらいがおすすめ。少し高めの方が柔らかく複雑な芳香をお楽しみいただけます。
お醤油を使った和食はもちろん、少し贅沢をして宮崎牛のすき焼きやステーキなどと合わせていただいても、しっかりとしたペアリングが期待できます。
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優しい樽香に負けないマスカット・ベーリーAの果実味が、心地よく口いっぱいに広がります。
そのまま単品でも、お食事と合わせても!是非お楽しみください!