宮崎の太陽を浴びて育った、夏にぴったりのマンゴーワイン！
今年も8月5日(土)より、販売開始です！
スパークリングワイン マンゴー
(甘口/白/泡) 2,640円/本 (税込)
オンラインショップは8月4日(金)よりスタート！
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宮崎の完熟マンゴーといえば、芳醇で強い香りと、とろけるような甘さが魅力で、まさに宮崎を代表する果物。
そんなマンゴーの魅力をぎゅっと閉じ込め、爽やかなスパークリングワインに仕上げました。
口に含むと、炭酸の心地よい刺激とマンゴーの風味と甘みが一緒になって広がってきます。
今年で16年目になるマンゴーの仕込み。
パルパーと呼ばれる機械に通し、マンゴーの種と皮を除去します。
その後、果汁をタンクで低温発酵。
最後に、丁寧に濾過作業を行い、ガス圧を注入してスパークリングワインに仕上げます。
マンゴーの果肉を感じるような優しい甘さが広がり、白桃や熟したバナナなどの南国フルーツの香りも印象的です。
口にふくむと、さらりとした泡とマンゴーの甘味が広がります。
甘さと酸味、苦みのバランスがとても良く、フレッシュで飽きの来ない味わいです。
8~10℃と冷蔵庫でしっかりめに冷やして飲むのがおすすめ！
ぜひ暑い日の乾杯ワインにお使いください！
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