お待たせいたしました！
暑い夏にぴったりな爽やか白ワイン
温暖な風土で育った、日本最南端の都農の甲州が登場です！

プライベートリザーブ　甲州2023　(白/辛口)

価格：3,960円／本（税込）
2024年5月25日(土曜日)より、いよいよリリースです。

オンラインショップでは、本日よりご注文いただけます。

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日本を代表するブドウ品種「甲州」を自分たちの畑でも栽培してみたい！と2007年に定植。
自社畑の甲州種100％で醸造しました。
2023年は暑さと台風と豪雨に悩まされた年でしたが無事に収穫ができました。

低圧でプレスし、良質な果汁のみをステンレスタンクで低温3週間、発酵。
その後、シュール・リー製法を行い、熟成させ、甲州らしさを追求するために、樽を使わずにステンレスタンクで仕上げました。
南国の風を感じるような甘くフルーティーな香りと甲州の持つ和のテイストが楽しめます。

透明感のある輝かしいイエローゴールドがフレッシュで若々しい印象を与えてくれます。
柑橘の爽やかさ、小麦を連想させる香り、フルーティでふくよかな味わいとすっきり
心地よい余韻が特徴的です。
白身魚の天ぷらや焼き鳥の塩で、また、生ガキやカルパッチョなどとも合いそうです。
TsunoWine＆Bakeryの塩パンやドライフルーツをのせたクリームチーズオランジュとの
ペアリングもオススメです。

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ハツラツとした酸味が、晴れた日にピッタリのワインに仕上がりました。
これからの暑い夏にもおすすめの一本です！