スペイン語で「テンプラーノ」＝「早熟な」という意味です。台風の多い宮崎の地に適していると、
2008年に定植しました。
優しい味わいながらもしっかりとして味わいを魅せる、都農のテンプラニーリョをお楽しみください。
◇◆プライベートリザーブ テンプラニーリョ◆◇
2024年9月14日(土曜日)より、販売スタート！
※3年ぶりのリリースとなります。
■タイプ：赤（辛口・ミディアムボディ・樽発酵）
■飲み頃温度：10-15℃
■価格：3,960円/本(税込)
■アルコール度数：12度
■内容量：750ml
◇本日9月13日(金曜日)より、オンラインショップで先行販売いたします(^^♪
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■熟成感を感じられるダークチェリーの色合い
濃いダークチェリーのような深い色合いが特徴的です。
グラスをつたうワインの様子からは程よい粘性もみられます。
縁の部分にはオレンジの色調も感じ取れ、熟成された様子も感じ取れます。
■しっかりした樽香、黒糖のような甘い香り
第一印象はしっかりとした樽香を感じます。
黒い果実の香りの中に、黒糖のような甘いニュアンスも感じ取れ、上質な香りを楽しむことができます。グラスを回すと濃縮感のあるドライプラムやブラックチェリーなどのベリー系の香りがより華やかに感じられます。
■タンニンと果実味のバランスがちょうど良い
心地よいタンニンと、ブラックベリーやドライイチジクと言った果実味がちょうど良く重なり、味わいに一体感があります。辛口でありな
■肉汁あふれるお肉との相性ピッタリ！！
ビーフステーキやローストビーフとの相性はもちろん、牛タンシチューやビーフシチューなど煮込み料理とのマリアージュも抜群にマッチします。また、すき焼きや赤味噌系の和食とも合いそうです。TSUNOWINE＆BAKERYのパンと合わせるなら、紅茶を使ったシトロンアールグレイとの相性が良さそうです。また、黒糖のような香ばしいニュアンスもあるので、キャラメルラスクやカカオ、チョコクロワッサンなどのチョコ系、キャラメル系との相性も良いかも♪
飲み頃温度は10～15℃くらいの常温でお楽しみ下さい。
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