お待たせいたしました！
温暖な風土で育った、日本最南端の都農の甲州が登場です！
本日、3月10日（月曜日）よりオンラインショップにて、予約販売の受付を開始いたします。
※商品は3月15日（土曜日）以降に順次お届け予定です。

プライベートリザーブ　甲州2024　(白/辛口)

■タイプ：白（辛口）
■価格：3,960円（税込）
■アルコール度数：12度
■飲み頃温度：8℃～10℃
■内容量：750ml

オンラインショップは3月10日(月曜日)より予約販売受付開始！！
※商品は3月15日（土曜日）以降に順次お届け予定です。
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日本を代表するブドウ品種「甲州」を自分たちの畑でも栽培してみたい！と2007年に定植。
土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など独自の方法で栽培してきました。
南国の風を感じるような清々しさと、甘くフルーティーな香りが特徴的。甲州の持つ和のテイストが魅力の白ワインです。魚料理や和食全般とよい相性をみせます。
made in 都農の甲州をぜひお楽しみください。

［輝かしいイエローゴールド］
透明感のある輝かしいイエローゴールドがフレッシュで若々しい印象を与えてくれています。若干のピンクがかった色合いも見られ、粘性はゆるやかで可愛らしくさわやかな印象のワインです。

［トロピカルな甘い香りと柑橘のさわやかさ］
白桃やバナナなどの南国を思わせるトロピカルな香りが第一印象。グレープフルーツや梅のようなさわやかさもあり、甘く華やかですがすっきりした印象です。スワリングするとパイナップルなどの酸味を伴うフルーツやミントの清涼感も感じられ、さまざまな表情を楽しませてくれる香りです。

［酸味と果実味ミネラル感が複雑な味わい］
リンゴやパイナップルのような心地よい酸味と果実味を主体に塩味やミネラル感が複雑な味わいを形成しています。酸味がはっきりしているので味わいに輪郭があり、後半には柑橘の苦みやわずかな渋みもあり心地良い余韻が続きます。

［塩味の利いた魚介類やトマトソースを使ったお料理と］
8～10℃の冷やし目で心地よい酸を味わっていただきたいです。秋刀魚や鮎など川魚の塩焼きや鰆の西京焼き、レモンを絞った焼きガキや貝類の浜焼きなど塩味の効いた海鮮系とのマリアージュがおすすめです。
またオイルとトマトソースを使用した魚介類のお料理やパスタにもバッチリ合うでしょう。TSUNO WINE＆BAKERYからは食べごろフランクやパニーニ、生ハムのクロワッサンサンドなどがおすすめです。

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