華やかで清々しい香りと爽やかながらも厚みのある味わい！
南国宮崎の風土を感じるトロピカルなソーヴィニヨン・ブラン。
穏やかな果実味とスッキリとした酸が和食にピッタリの逸品です！

プライベートリザーブ ソーヴィニョン・ブラン2024

■タイプ：白（辛口・樽）
■価格：3,960円（税込）
■アルコール度数：12度
■飲み頃温度：8℃～10℃
■内容量：750ml

発売日：2025年6月21日（土曜日）
オンラインショッピングでは、本日より受付を開始いたします。
※商品は6月21日(土曜日)以降に順次お届け予定です。

↓↓オンラインショップはこちらから↓↓

2009年に自社農園に定植し栽培した10区のソーヴィニヨン・ブランのみを使用しました。
一般的に8年以上樹齢を重ねないと品種特徴が出にくいといわれていますが、
南国宮崎の風土を表現したワインへと近づいています。
堆肥を積極的に使用した土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培してきました。

「クリアに輝くイエローゴールド」
透明感と光沢のあるイエローゴールドの色調です。わずかにグリーンな若々しい印象もありますが、粘性やその強い色調から豊富な日照に恵まれたことによる味わいの強さが連想されます。

「爽やかさと甘さのある豊かな香り」
白いバラやハーブ、柑橘のような爽やかさがある一方、奥にはパイナップルやバナナ、蜂蜜を思わせる甘やかな香りも感じられます。スワリングすると南国果実の甘い香りが際立ち、ソーヴィニヨン・ブランの新たな一面を感じられます。

「酸味と果実味の厚みのある味わい」
夏みかんなどの柑橘類を思わせる味わいが酸味や苦みとともに口中に広がり、中盤からは南国果実や樽からのボリューム感が印象的です。豊かな果実味が味わいに力強さをもたらし、その厚みのある味わいは余韻にまで続きます。

「酸味に合うお肉料理やチーズと」
８～１２℃にしっかり冷やした温度帯がおすすめですが、温度が上がるにつれての香りや味わいの変化も楽しいでしょう。白身魚のカルパッチョやさっぱりとした酢豚、白だしの唐揚げなどと相性が良さそうです。ワインの強い味わいに合わせたハード系のチーズやレモンのクリームチーズなどと合わせてもいいでしょう。
TsunoWine＆Bakeryからはチーズを使ったオリーブバトンやハニーチーズがおすすめです。

↓↓オンラインショップはこちらから↓↓

厚みのある味わい＆華やかな香り＆フレッシュ感満点♪
ハーブの香りと青々しさが魅力のソーヴィニヨン･ブラン。
暑い夏にピッタリの爽快な白ワインです。ぜひ、お楽しみください。