今日も暑い日になりました。日中の気温は、ナント！35℃。風が冷たく、昨日ほどの暑さではありませんが、日差しはキツイデス。梅雨明けしたのかなぁ～。
ベレゾーンも広がり、揃ってきました。高い果実では、糖度が10度もありました。
今日も枝だしをしています。シラー、カベルネが終わり、シャルドネに入りました。
シャルドネは、そんなに伸びている枝は無いのです明日か明後日には終わる予定です。
通路の草刈もやっています。梅雨の間元気よく育ち、土を守ってくれた草を刈り、草で土作りを行います。数日後、茶色くなった草の下には、冬の時に行う、土作りと同じ土の香りがします。ミネラル分をたくさん含んだ元気な草は、素晴らしい肥料になります。
ハンマーナイフって凄い農業用機械です！
