今日は、午前中は、曇で過ごしやすかったのですが、どんどん気温も上がり、
暑い一日でした。今日も、仕込準備で、バタバタしています。
機械の手入れ、掃除がなかなか追いつきません･･･。
シャルドネの糖度が、13.6度まで上昇しました。糖度の高い園では、16度というぶどうもあります。園によって、品質が若干違っているところもあるので、収獲する順番、時期も頭に入れておかなくてはいけません。今年は、5月からの長雨で、ベト病が出ましたが、農薬に頼らず、肥培管理によって、蔓延するのことなく止まりました。
写真左：ベト病が止まった様子、写真右：糖度計の中、13.6度を示しています。
果実は、健全なものがほとんどで、味も濃く、風味が豊かです！楽しみです！
赤尾誠二
