ぐずついた天気は、相変わらず。今日も、曇、時々雨の予報の中、収獲している間は、降りませんでした。秋雨前線の影響で、日中は、初夏の梅雨を思わせる蒸しこんだ天気です。でもさすがに、最近の朝晩は、涼しくなって、秋らしく感じます。
今日は、シラーの収獲をしました。収獲をもう少し早くしてあげれば良かった。
着色は、まあまあなんですが、蜂、スズメなどにつつかれている果実もありました。
綺麗に発酵させ、樽でじっくり熟成させていきます。
それから、台風13号、不気味な進路予報です。しかも、猛烈に強い台風のようです。1週間後の予報だと、九州上陸しそうな進路なんです。ベリーＡ、カベルネの収獲を急ぐようにしました。今週中に目処を立てないと、やばそうです。
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