暑い夏は、うめ＆うめスパで！のりきろう！
「こんだけ暑いと、うめスパでスカッとしたいねぇ～」
2009のうめ＆うめスパリリースが近づいてまいりました！

5月下旬に仕込んだ梅。ようやく瓶詰です。
今年2009年は、小粒の梅が多く、その分、味の濃い梅でした。
濃縮感ある梅の香り、フレッシュでフルーティーな香りと
心地よい甘さと、いきいきとした酸味が楽しめます。
今年は、梅の花が咲く時期の2月に、曇雨天と
梅の花にとってあまり良くない気候となりました。
しかし、結実した梅はしっかり大きくなり、
小粒ですが、味の詰まった梅をいただきました。
尾鈴山のふもとにある、立野、轟地区は、
県内有数の梅の産地。定評のある農家さんが多いです。
若手梅農家さんのけんぼー農園。こちらから。
7月18日よりリリースとなります。
詳しいテイスティングコメントは後日アップいたします☆彡
赤尾