マスカット・ベリーＡ　エステート　2009　となる
牧内農園のマスカット・ベリーＡ。傾斜地におよそ0.8ヘクタールの
面積があり、古い樹では、樹齢21年目という樹もあります。
段階的に改植も進めていますが、味わい深いブドウが実る園です。

このマスカット・ベリーＡ　は、完熟に近づくにつれて、
とても華やかな風味を出してくれます。
台風襲来の無い年は、熟度を上げ、痛みが入るギリギリまで待ちます。
さらに、この畑は、都農には珍しい、赤い粘土質の土壌です。
大地のミネラル分をたっぷり吸い上げた味の濃いブドウが魅力です。

台風の影響で年によっての差が大きいのも問題ですが、
完熟したブドウの魅力を楽しめるワインに仕上げていきたいです。
ブドウ果皮からの旨みをたっぷり引き出すような醸造を行い、
新酒のマスカット・ベリーＡとは違った味わいを表現します。
2008年産も良い年になりましたが、今年2009年もイイ感じです☆
赤尾