2012 収穫スタート！

いよいよ、2012年自社農園の収穫スタート！
まずは、ピノ・ノワール、続いてメルロー、
シラーの順で収穫をはじめます。
満開からおよそ100日程度での収穫。
ブルームのしっかりしている時点での収穫できました。
果皮の味わいも、種の硬さも良い感じです。
メルローもしっかり熟してくれました。
近年、安定感を見せているメルロー。
少しずつ、園を増やしてもいいかもです。
試験栽培している、カベルネ・フラン。
充実感のある果実で、色合いもしっかりしています。
試験栽培をしている品種も安定感がでてきました。
来週は本格的にシャルドネも収穫はじまります。
赤尾