2018ピノ着色進んできました

ピノの着色も揃ってきました。
例年より早い状態で進んでいます。
今年は除葉を遅らせてじっくり着色させてきました。
今週末には除葉して色づきを揃えられればと思っています。
園地によって熟度も違うので、早い園では、
8月初旬、遅い園では、中旬頃を収穫予定としています。
どきどきです。

赤尾

都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造