2019年シャルドネの収穫スタートです。
今年は台風襲来によって、大きなダメージを受けました。
仕方がないと思いながらも、収穫前の台風直撃は、
10年ぶりくらいです。
改めて自然の力の強さを感じました。。。
戦後まもなくはじめた、尾鈴ブドウの先達、私たちも24年。
台風と向き合いながら、ブドウ栽培に取り組んできました。
雨対策、風対策、仕立て方など、いろいろ考えさせられます。
春夏の生育前半は、充実した状態で推移していたので、
果実味がイキイキしています。収穫量は減りそうですが、
丁寧に醸して、2019年らいしいワイン造りをしていきます！
シャルドネだけでも来週いっぱいはかかりそうです。
選別しながらの収穫は、時間がかかりいますが、
なるべく綺麗なブドウを収穫していきます。
新しく購入した搾汁機。
仕込も楽しみです。
赤尾
