2020年梅のワインを瓶詰しました。
今年は、天候不順によって梅は不作でしたが、
梅農家さんの協力によって、少量ですが仕込むことができました。
収量が少なかった分、味わいには凝縮感があり、香りも華やか。
2020年らしい味わいに仕上がっていると思います。

都農町は県内有数の梅の産地。
立野地区、轟地区の梅を使用しました。
私たちの地域貢献として、ワイン醸造技術を活用して、
地域資源である、地元のフルーツでワインを醸造しています。

梅酒と違った、梅のワイン。
2004年から取り組んでいますが、2018年ジャパンワインチャレンジ
にて、プラチナ賞を受賞したクオリティーの高い梅のワインです。

梅に含まれるクエン酸やミネラルは、体にもとってもヘルシー。
暑い夏にもピッタリな梅のワインは、今月中旬に発売予定です！

赤尾