牧内ビンヤードの収穫スタートです。
キャンベルが終わり、いよいよシャルドネです。

今年は、長い梅雨に悩まされました。
連日の豪雨が続き、多少、病気も出ましたが、
なんとか踏ん張ることができました。
梅雨明け以降は、まったく雨が降らず猛暑が続きました。
強すぎる日照で果実が焼けたりしましたが、
熟度は上がってくれ、糖度は20度を超えました。

今年の夏は新型コロナの影響で、
研修生やアルバイトが集まらず、、、
ずっと人手不足でしたが、スタッフ皆で頑張ってくれました。
収穫もこれから1週間がもっとも大変な作業が続きますが、
みんなで頑張っていきたいと思います！！

赤尾

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  仕込みピーク続く
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  月あかりのナイトハーベスト

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