最後のベーリーAの仕込み

最後のベーリーAを仕込みました。後は、甲州を1トン程度残してますが、熟度を上げて、来週収穫します。あっという間に、2020年ビンテージが終わろうとしています。寂しいですが、ホッともしています。朝晩も20℃前後と秋めいてきました。新酒の準備もこれから進めます。

都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造