ビジュノワールの搾汁
今年は6トン程度でしたが
数年後は10トンを目指します。
大人気の赤ワインで、
黒い(ノワール)宝石(ビジュ)という
名前のとおり色とタンニンが魅力です。
この暑い夏でも、しっかりとした色調、
豊かなタンニンを含み、病気にもならず
いい果実を実らせてくれました♪
樽でしっかり寝かせて、再来年頃が
リリースの目標になりそうです。

ジビエと合わせたいワイン
ビジュノワールです〜。
現行ビンテージは、2023年。
好評発売中です！

赤尾

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  シラーのプレス

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