収穫したサニールージュを直ちに凍結させ、氷結したぶどうを搾りました。 いわゆるクリオエキストラクション(氷結ぶどう搾り)...

もうすぐバレンタインデーですね♪ 本命の彼にはもちろんだけど、職場の人やお父さんにも･･･。 あと～自分へのご褒美もほし...

2012年が皆様にとってより年になりますよう、 お祈り申し上げます。 いよいよ2012年スタートですね。 今年もいい年に...

驚き！！キャンベルの力。 熟成によって引き出された味わい深さに感動！！ 5年の歳月をかけて誕生した、オールドキャンベルで...

クリスマスと言えば… 美味しい料理を食べながら、クリスマスパーティー!! そこで欠かせないのが『 スパークリングワイン ...

＜ピノ・ノワール　プライベートリザーブ　2009＞ 「都農でピノ・ノワールをつくりたい・・・」 私たちは、温暖な地域では...

2008年に引き続き、 ビックビンテージに相応しい気候となった2009年。 22ケ月の樽熟成を経て、いよいよリリース！ ...