華やかで清々しい香りと爽やかながらも厚みのある味わい！
南国宮崎の風土を感じるトロピカルなソーヴィニヨン・ブラン。
穏やかな果実味とスッキリとした酸が和食にピッタリの逸品です！

プライベートリザーブ ソーヴィニヨン・ブラン2025

■タイプ：白（辛口）
■価格：4,400円（税込）
■アルコール度数：12度
■飲み頃温度：8℃～10℃
■内容量：750ml

発売日：2026年6月13日（土曜日）
オンラインショッピングでは、本日より受付を開始いたします。
※商品は6月13日(土曜日)以降に順次お届け予定です。

↓↓オンラインショップはこちらから↓↓

2009年に自社農園に定植し栽培した10区のソーヴィニヨン・ブランのみを使用しました。
一般的に8年以上樹齢を重ねないと品種特徴が出にくいといわれていますが、
南国宮崎の風土を表現したワインへと近づいています。
堆肥を積極的に使用した土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培してきました。

「輝きのあるイエローゴールド」
クリアで輝きのあるイエローゴールドの色調。グラスを傾けると、ほのかにグリーンがかった若々しく軽快なニュアンスも感じられます。中程度の粘性と美しく輝く色調から、豊富な日照を浴びて育ったみずみずしいブドウが連想されます。

「南国果実や花々の豊かな香り」
バナナやマンゴーのような南国果実の香りに、白いバラやリンゴの蜜を感じる甘く豊かなアロマが重なり、複雑で華やかな印象です。スワリングすると、青いバナナや柑橘の爽やかな香りが現れ、さらに石鹸や乳製品を思わせるまろやかなニュアンスも加わることで、より奥行きのある香りへと変化していきます。

「甘みと爽やかさが調和した厚みのある味わい」
果実由来のしっかりとした甘みが第一印象です。黒砂糖や紅茶、カンロ飴を思わせるボリューム感のあるフレーバーが広がり、余韻まで心地よく続きます。中盤からは、ライムのようなすっきりとした風味と穏やかな苦みが加わり、全体を引き締めることで、バランスの良い味わいに仕上がっています。

「魚介や旬の食材と楽しむペアリング」
８～12℃ほどの温度帯がオススメですが、温度が上がるにつれての香りや味わいの変化も楽しいでしょう。カマの塩焼きや白身魚のカルパッチョ、ホタテやハマグリなどの浜焼きにも相性抜群です。アスパラガスやシャインマスカットなどの旬の食材とも合わせていただきたい1本です。TsunoWine＆Bakeryからはシトロンアールグレイやエビアボカドサンドがおすすめです！

↓↓オンラインショップはこちらから↓↓