フレッシュでフルーティー。華やかな甘い香りが楽しめます。
■ライトイエローをしていて輝きもある。
淡いライトイエローをしています。若さのある色合いで透明感があり、キラキラと光り輝く液面にうっとりします。
■華やかな甘い香りが楽しめます。
マスカットやラフランスをはじめ、マンゴーやモモといった南国の果物が豊かに香ります。さらに、パイナップルやパッションフルーツ、グレープフルーツのような香りもグラスから次々とあふれ出てきて、華やかな甘い香りが楽しめます。
■フレッシュ感が全面で楽しめます!
口に含むと、爽やかな酸味が心地よく広がり、フレッシュ感が全面で楽しめます。さらに、優しい甘さが渋みや酸味と良いバランスで調和していて、味わいに一体感があります。果実味のイキイキとした特徴が楽しめるので、とてもフルーティーです。また、日本酒にも似た余韻が楽しめて複雑な一面も楽しめます。
■楽しみ方
フレッシュ感をお楽しみいただくために、よく冷やしてからお召し上がりください。8℃~12℃が飲み頃です。甘すぎないので、淡白な白身魚料理やアボガドサラダ、水炊きや旬魚の塩焼き、テンプラなどと良い相性を見せそうです。生ガキとも試してみたいです。
赤尾
白ワインと歯
あけましておめでとうございます。
やはり写真の撮り方とか完璧ですね。
ワインが大好きですが、
とある調べ物をしていて、
白ワインが歯に負担をかける場合がある事を知りました。
酸性度が高い、という訳です。
リンゴが歯に悪い、という事は知っていましたが、
これはかなりショックでした。
しかし、飲みながらの最中に頻繁に口ゆすぎをしていれば、
それ程気にする事でもないようです。
元々ワインには二日酔い、という感覚が少ない
ナチュラルなお酒ですが、特に白ワインは、
二日酔い感が殆ど無く、
「あれ?昨日お酒飲んだっけ?」
というような不思議なお酒ですね。