シャルドネ樽上げ!
2012年シャルドネ エステート、アンフィルタードの樽上げをしました。 樽発酵、樽熟成というシンプルな工程ですが、樽で発...
2012年シャルドネ エステート、アンフィルタードの樽上げをしました。 樽発酵、樽熟成というシンプルな工程ですが、樽で発...
今年は、接木の実験をしています。 8種類の台木と5種類の穂木で17とおりのテスト。 都農の大地にあった品種組み合わせがで...
シャルドネの葉が降りてきました。 他の園より、数日早い生育をしている、5区のシャルドネ。 シャルドネ エステートになる畑...
とってもフレッシュ&フルーティー 幸せになれる香りと癒される味わいで女性に大人気! ●シャルドネ アンウッディド(白ワイ...
とってもフレッシュ&フルーティー 幸せになれる香りと癒される味わいで女性に大人気! ※テイスティング日時:2013.3....
完熟ブドウの魅力が奏でる深い味わい。 複雑で上品な香りと果実味豊かで華やかな余韻が楽しめる。 ※テイスティング日時:20...