魚貝たっぷり!簡単パエリア
魚貝の旨みがアルデンテのお米になじみ隠し味のベーコンが味わいに一体感を与えています。パーティームードにピッタリの簡単パエ...
魚貝の旨みがアルデンテのお米になじみ隠し味のベーコンが味わいに一体感を与えています。パーティームードにピッタリの簡単パエ...
■作り方 ①ミニトマトに豚バラ肉を巻き、フライパンで焼く。 ②火が通り、焼き色が付いたら、塩こしょうで味付けし、ピザ用チ...
■作り方 ①チェーダーチーズをカットする。 ②①とアーモンド、カシューナッツをオリーブオイル、岩塩で味付けし、混ぜ合わせ...
■作り方 ① 豚肉に塩をすりこみ、30分程度おき、強火のフライパンで肉に焦げ目をつける。 ② フライパンにホイルをひき、...
■作り方 ①大根をツリーの形の三角形にそぐ。 ② 皿の上に大根をおき、下から順にゆでたブロッコリーを飾りつけ、ピンでとめ...
<ピノ・ノワール プライベートリザーブ 2009> 「都農でピノ・ノワールをつくりたい・・・」 私たちは、温暖な地域では...
「都農でピノ・ノワールをつくりたい・・・」 私たちは、温暖な地域では栽培が難しいといわれる、ピノ・ノワール栽培に挑戦しま...
2008年に引き続き、 ビックビンテージに相応しい気候となった2009年。 22ケ月の樽熟成を経て、いよいよリリース! ...
■ビンテージレポート 2009 ビックビンテージに相応しい条件が整った2009年。春先の萌芽から開花時期まで寒暖の差に恵...
今年は、雨の多い、温かい秋ですね。 この数日少しずつ例年並みの気温に戻り始めました。 温かい影響もあり、なかなか綺麗な紅...