サニールージュを使ったワイン造り。 現在、リリースしている、スイートツノの原料です。 スイートツノは、このブドウを凍らせ...

雨が降ったり、やんだり、なかなか晴れが続かない中ですが、 牧内農園の収穫をはじめました。 シラー、ピノ、テンプラニーニョ...

今年は、絵にかいたような高温多湿の気候が続いています。 5月、7月の台風にも影響を受けた牧内農園。 しかし、そんな中でも...

本日で、2011年産キャンベルの仕込み終了！ 80トン以上のキャンベルを仕込みました。 今年は、イチゴ、モモのような甘い...

仕込みでドタバタとしている中ですが、 11月～12月に収穫予定の秋作の作付け始動です！ 今年の秋作は、「ほっこり」という...

牧内農園にある、マスカット・ベリーＡ 随分、色が回ってきました。 台風のダメージが少なかったところは、 順調に推移してい...