淡い緑色の葉が見えてきました。発芽です。 力強く綿を押しのけ、葉を開いてきました。 今朝は3度前後と肌寒い朝でしたが、 ...

萌芽から5日が経ち、さらに芽が膨らんできました。 後数日もすれば、葉が見えてくるでしょう。 葉が見えた時点で、発芽の日と...

先週から少し膨らみ始めた芽。 シャルドネのどの園も萌芽（ほうが）に入りました。 2010年シャルドネ萌芽：2010年3月...

ビンテージ2009のシャルドネ・エステートとアンフィルタードを 瓶詰しました。瓶詰は、ワイン造りの最後の仕上げ。 特に旨...