今日は久しぶりにスッキリとしたお天気になりました！強い日差しにブドウの葉も緑色がグンと濃くなってきました。「はたらく細胞...

工場内の清掃と塗装をしています。町内の塗装屋さんにお願いして、数年おきにしています。足場を組んで隅々まで洗うのは、とって...

今年の梅雨は、しっかり雨の日が多く、太陽が少ないです。病気も少しずつ発生してきて、ちょっと心配です。。。例年になく早い梅...

【ワインに合うベーカリー】　私たちのワインに合うパンを食べたい。　牧内大地の小麦でベーカリーを作りたい。　ワインは地酒。...

2020年ビンテージのピノ・ノワール、テンプラニーリョなどを瓶詰しました。ピノ・ノワールの栽培は非常に難しくリリースでき...