★前回大好評につき即完売した都農ワイン アルバリーニョ新ヴィンテージリリース★
プライベートリザーブ アルバリーニョ2024が2026年9月12日（土曜日）に販売です！
本日、9月8日（火曜日）よりオンラインショップにて、予約販売の受付を開始いたします。
※商品は9月12日（土曜日）以降に順次お届け予定です。
■プライベートリザーブ アルバリーニョ2024■
■タイプ：白（辛口）
■価格：5,500円（税込）
■アルコール度数：12度
■飲み頃温度：8℃～12℃
■内容量：750ml
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【アルバリーニョとは】
海のワインと呼ばれ、スペインの代表的な白品種、アルバリーニョにチャレンジしました。小粒で果皮の厚いブドウで多湿な環境でも病気に強い品種です。海の見える牧内農園の３区で栽培。東西畝の緩やかな北向きの傾斜の園地で栽培しています。アロマティックで芳醇な香りとミネラル感、心地よい酸が魅力です。日向灘の海の幸にピッタリの白ワインです。
【輝きのある美しいゴールドイエロー】
輝きのある美しいゴールドイエロー。透明感のあるクリアな色調からは、フレッシュな印象を感じられます。粘性は中程度で、華やかな香りとしっかりとした味わいを期待させます。
【華やかで深みのある豊かな香り】
グラスからは、熟したパイナップルやパッションフルーツ、蜂蜜や黄色い花を思わせる甘やかで華やかな香りが広がります。そこにレモングラスのような爽やかなハーブのニュアンスが重なります。 グラスを回すと、レモンを思わせる柑橘の香りが現れ、ミントなどの爽やかなハーブ香に加え、ほのかに紅茶や落葉を思わせる複雑なニュアンスも感じられます。温度が上がるにつれて香りがゆっくりと開き、より豊かで奥行きのある表情を楽しめます。
【いきいきとした酸味としっかりしたミネラル感】
甘やかで華やかな香りとは対照的に、口当たりはキリッとドライ。いきいきとした酸味に続いて、グレープフルーツを思わせる心地よい苦味が広がり、しっかりとした塩味やミネラル感が味わいに奥行きを与えます。 すっきりとした飲み口でありながら芯のある骨格を持ち、後半には紅茶を思わせるニュアンスも。爽やかな印象とともに、心地よい余韻が長く続きます。
【旬魚や魚介類、豚肉料理などと相性GOOD！】
豊かな酸味と塩味、心地よい苦味を活かして、白身魚の刺身や天ぷら、旬のサンマの塩焼き、伊勢海老など魚介料理とのマリアージュがおすすめです。特に、へべすやポン酢など柑橘を添えた料理と合わせることで、ワインの爽やかな味わいがより一層引き立ちます。
また、とんかつや冷しゃぶなど豚肉料理とも好相性。少し低めの温度では塩やポン酢を使った料理、温度が上がって香りが開いてきたら、味噌や醤油を使ったコクのある料理と合わせるなど、温度による変化とともにマリアージュを楽しめる一本です。 TSUNOWINE＆BAKERYではシンプルな塩パンや、甲殻類やアボカドのバター感との相性もすごく合うため、海老アボカドサンドがとてもおススメです！
2026年9月12日(土曜日)より、いよいよリリースです。
オンラインショップでは、本日よりご注文いただけます♪
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