この数日は、ホント、春のような天気でした。
気温は、高いし、風もあったかい。雨も時々降るし、春の陽気です。
ラベルも湿度が高いと貼りづらくなるので、違う仕事をしてもらいました。
今日は、快晴で、気温も低く、空気も乾燥しているので、ラベル貼りも
はかどります！マスカット・ベリーＡ　エステートの製品作りをしました。

今年のエステートは、８月中旬の台風によるダメージも若干うけたものの
９月中旬まで頑張ってくれました。黒く熟したマスカット・ベリーＡは、
糖度も高く、風味がとても良かったです。
ワインは、できるだけ色を落とさないように努め、味わいのバランスも考えて
醸造されました。綺麗で、上品な味わいですので、料理も工夫するとさらに
美味しく楽しめると思います。
シャルドネ　アンウッディドと同じく、２４日からの販売になります。
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