ブドウ農家の今井君の畑で、立派な氷柱を拝見！
このところの寒さのお陰で、綺麗な「つらら」ができていました。

この氷柱は、スプリンクラーでブドウ園に水をかけ、枝を凍らせます。
寒さを与え、深い休眠を誘導し、発芽を良くするという栽培技術の一つです。
この地域では、数件の農家さんが毎年冬、試みています。
春先の萌芽が揃って、ブドウの質も上がり量も安定します。

朝日の眩しいブドウ園で、キラキラと輝く氷柱。
「この数年では一番いい氷柱ができました。」と今井君。
春の萌芽が楽しですね。
今井君は、キャンベルの生産者。
このような栽培の工夫で、美味しいブドウを作っています。
ワインも都農ワイン一番人気のキャンベル。
甘い香りと優しい甘さ、爽やかな酸味のロゼワインです。
好評発売中のキャンベルは、こちらから。
赤尾