今年もなんとか、無事収穫を終えることができました。
シャルドネは、平均樹齢18年。安定した収穫量と畑による
土質、細かな気候の違いがブドウの質にも左右することも
少しずつつかめてきました。
今年も枝の仕立て方、房の作り方、葉面散布のやり方などなど、
園によっては、枝更新して良くなった畑もありますし、
改植していかなければ園もあります。
シャルドネの栽培を通じていろいろ勉強になりました。
来年、もっとバージョンアップした栽培をしていきます。
残り、マスカット・ベリーＡ だけとなりました。
今週中には、すべての園で収穫が終わりそうです。
赤尾
