初めてのワインです！
赤ワインのように果皮ごと醸して、
じっくり熟成させました。
果皮からの旨みと紅茶のような
長い余韻が魅力的なです。
しばらく瓶熟成をさせて、
時をみてリリースします。

ちなみに今日は
ピノグリの白ワイン、
ソービニヨンブラン、
アルバニーリョも
瓶詰しました〜〜

赤尾

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  2023年シャルドネの樽上げ
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  シャルドネ5区 花穂

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